節約しなくてはーその2

残り物の整理です。
さてこれは何でしょう?
手前はわかりやすいですね。
奥を当ててください。
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食事の間、
「何でしょうか?当ててください」と問題です。
何回頂いても正解にはなりません。
「固い頭ですと問題は解けませよ」
「形にとらわれて入ると味までわからなくなりますよ」


レタス、ブロッコリー、ホウレン草 畑から
鶏胸肉1枚(4人分) ニンニク味の照り焼き
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日野原重明先生(聖路加病院理事長)96歳を見習って
今日から、カロリーを下げます。
大爺の摂取カロリーが多すぎるようです。
盛り切りにしませんと際限がありません。

手前はFUMIさんの量です。
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正解は
ピーラーでスライスした野菜です。
手前は牛蒡、野菜チップスは良くやりますが、この形では初めてです。
目からうろこです。
食感といい、味といい別物です。
牛蒡の甘さがサツマイモと間違えるくらいです。
塩味も付けず素のままです、後はアレンジすればお洒落な一品になります。
お試しください。
正解が出なかった奥は、形が変わっただけで味まで変わる良い例ですね。
これはレンコンです。
あの、かわいらしいレンコンの形を変えてみてしまうと,まったくわかりません。
作った本人も誰かに出されたら、
「頂いたことのある味だなー」と首をかしげるでしょう。
ネギ、サツマイモ、大根、と云いながら食べ切ってしまいました。



今日の団欒

お友達のお孫さん幼稚園の年長さんの翔ちゃんが、
暮れにバァバの家に遊びに来て
大掃除を手伝い、いらない物の整理に
捨てるのも忍びないと「OO倉庫」に置きに出掛けた。

帰り際
「バァバも置いていくー?」と翔ちゃん

確かに古くなりました、しかし、まだ使えます。

どこから出てきたのでしょうね、翔ちゃんの発想

目に入れても痛くないほどのかわいがり様のお友達
おかしくて笑いが止まらなかったそうです。
by weloveai | 2008-01-10 10:00 | 我が家の夕食 | Comments(2)
Commented by rokuzyo38 at 2008-01-10 20:03
一瞬干瓢?とか馬鹿な事思いました^^;
面白い形でびっくりしました
ごぼうって揚げると甘くなるんですね
そういえばごぼうのかき揚げおいしいですよね
カロリー制限と節約を兼ねるなんて効率的ですねー

今日の団欒..可笑しいですねー
目に入れても痛くないほどのお孫さんから 言われて笑い飛ばすおばあちゃん いいですねー^^

Commented by weloveai at 2008-01-11 09:14
六条様
牛蒡お勧めです。
形、味、目新しさ、変化て必要と思える一品です。
鍋を小さくすることで、面白い形に揚げることができ油も少なくてすみます。
つまみのようですが、ワンプレートの時など飾りになります、
短く揚げれば、サラダのトッピング
何かつけて頂いても楽しめそうです。
SHOたろう君も好きかも知れません。

翔ちゃんは3歳までお話がまったくできませんでしたが、
今では大人顔負けです。

帰って行った翔ちゃんに
「翔ちゃんがいなくなって寂しかったワァー」と言ったら
「バアバ、スッキリしたでしょうー」とお返事が

お嬢さん2人育てたお友達、驚きを隠せません。
「確かに、ホットしたのよ、ここまで言われると
翔ちゃんの前では、会話ができないわー」と言っておりました。
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