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サトイモが出回りました。

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冬瓜、サトイモ、鶏団子、椎茸煮物
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米茄子、ピーマンの味噌煮
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イカソーメン
サトイモが出回りました。_c0119197_938251.jpg


季節を感じる野菜が出回ると、料理に変化が出ます。
鶏のひき肉に、ここでもヨーグルトを入れて鶏団子を作りました。
肉の臭みが消えますし柔らかになりますのでお勧めです。
煮上がりにとろみをつけました。

今年は、米茄子、ピーマン、沢山取れました。
油で炒めて、水無しでゆっくり煮ました。

綺麗なイカが手に入りイカソーメンを作りました。
酢橘を添えて爽やかな味を楽しみました。
by weloveai | 2007-09-03 09:35 | 我が家の夕食 | Comments(2)
Commented by rokuzyo38 at 2007-09-04 10:47
ご無沙汰してしまいました

里芋がでてきましたね..スーパーでちょっと惹かれました
里芋も 北海道ではあまり食べませんでした
何せごつごつしていたり良い物がなかったので(今はわかりませんが)食べてがっかりなので 買わなかったです

昨日ハンバーグにヨーグルト入れてみました
まろやかなコクが出た感じでした

お出かけなのですね?
さびしい〜〜〜
って ブログの更新はあったりします?
2ヶ月?? もしかしてお産扱いとかですか?
お気をつけていってらっしゃいませ

六条

Commented by weloveai at 2007-09-04 17:28
六条様

里芋は当たり外れがあり、
煮えないものや ゴジゴジしたものがありますね。
私の田舎は比較的よいものが収穫でき
お月見に野菜では
里芋 サツマイモ 栗など蒸かしてお供え物にします。
果物も豊富ですから何でも上げてあります。
収穫できた物を上げるから場所によって違うでしょうね。
北海道では何をお供えしますか?
 
ヨーグルトやってみてくださったのですね。
ありがとう  私的にはお勧めなのです。

8日より娘の所に出かけてきます。
二人目の出産で手伝いです。
「早く生まれそうだわーー」と言ってきてるのですが
だからといて直ぐには 出掛けられません。
予定は19日なんです。 
ブログ 落ち着きましたら あちらから更新いたします。
覗いてみてください。




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