参考になるのと、ならないのと。。

我が家の水曜日の夕食(1月18日)
葉物は高いのでチラッと見たテレビのサラダを真似してみた。
バザーで手に入れた電動のカッターを使う。
大根 ニンジン 新タマネギ 胡瓜 レンコン カイワレとセロリ
これにジャコが入っていたけど、しらす干しが余りにも高く買う気になれなかった。
かつお節を入れてみた。


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助手が海鮮お好み焼きを焼いてくれた。
火を通しておく具を焼きすぎたと反省してたけど大満足そうです。


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今朝の連続テレビ小説を見た後、
朝イチの放送でセーターの毛玉取りの方法の後で洗濯の仕方を見た。
洗濯ネットいっぱいに大きく畳み皺を少なくしてた状態で入れてクルクル巻いてしっかり留める。
(洗濯物のセーター動いて擦れない様にする事で毛玉も防げる)
洗濯機のおうちクリーニングでお洒落洗いで洗う方法を説明した。
それだけで汚れが落ちるのかという質問には、
汗や普通の汚れは十分落ちると答えた。

私は洗濯ネット畳んで入れるだけのことをしても、水に濡れない部分ができ、
汚れが落ちない事を前々から知っていた。
それをぐるぐる巻きにして水が浸透するわけがないのに・・・・・。

逆にぐるぐる巻きする事で水がセーターの中まで行き渡るのか???
早速やってみた。
案の定無理だった。
洗い上がったセーターは水に濡れなかった部分がマダラ模様に残った。
担当者よ!検証してないでしょう。



我が家の火曜日の夕食(1月16日)
助手が、ご馳走出来るぐらいになるまで修業すると月1回の講習に出てそばを打ってきた。
今日のは、今までで一番の出来の様です。
私的にはもう少し細目の蕎麦が好き。
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*かき揚げ
揚げたのは助手です。
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by weloveai | 2018-01-18 10:35 | 我が家の夕食 | Comments(26)
Commented at 2018-01-18 11:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mi-grape at 2018-01-18 16:46
こんにちは〜今日は随分暖かかったですね〜
Fさん凄いですね、本職のソバ屋さんと変わらないくらいです。
自分も年末に打ってみたけどやはり茹でると切れてしまう。
是非一度ご指南をお願いしたいです。
Commented by oshibanayoshimi at 2018-01-18 17:02
こんにちは。
F様、腕を上げられましたね・・・
お蕎麦の角もも冴え冴えと、美味しそうです。
この時期は、柚子切りもいいですね!!!

そういえば・・・洗濯機を買った時、ニット用のネットが付いていました。
ネットに入れて、くるくる巻きにして、ベルトで止める様になっていました。
使用したことはありません。
ぬるま湯で、優しく押し洗い、毎年それで、綺麗に洗えています。
Commented by marsha at 2018-01-18 17:58 x
海鮮お好み焼きにサラダ、これだけで十分お野菜が入っているでしょう。
お蕎麦もかき揚げも全部お家でお作りになるって最高です。
Fさんは上達が早いですね。

今日は暑いくらいでしたー。
昨日の整体でまだ眠くて仕方がありません。
大して何もしないうちに1日が終わってしまいます。

ウールやカシミヤのスウェターは家で生温いお湯にウールライトを溶かして
その中で軽く押し洗いをして あとはよくすすぎます。 家で手洗いをした方が綺麗になって気持ちが良いです。
Commented by ikutoissyo at 2018-01-18 18:03
F様、お蕎麦もお好み焼きもかき揚げも、文句のつけようがありませんね。
かき揚げは衣の付き方も美しく、一流です。

私もyoshimiさまと同じですが、お湯ではなく水にしています。
ぬるま湯でも縮むような気がして・・・。
仕上げは、裏からアイロンをかけています。
ふわっと仕上がると、幸せな気持ちになります。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-18 22:08
私もセーター類は大きなたらいに液体洗剤を溶かし手洗いです。
あさいち観ませんでしたが、想像しても水がしみこまないことくらいわかるでしょうね。

お蕎麦美味しそうですね。
でも麺類って皆様のご家庭おかずをどうなさっているのでしょう。
高齢になると同じ量を食べても、若い人よりも栄養の吸収率が悪いといいます。
だから何か作らなきゃ~となります。
そうするとご飯より面倒だったりしますよね。

でも蕎麦が大好きな母ですから、かき揚げは作ります。
ゆすらうめさん宅には有能な助手さんがいてうらやましいです。
教育してもわが夫はFさんのようにはなれそうにありません。
Commented by weloveai at 2018-01-19 07:04
鍵コメントさん
小麦粉と卵少々の片栗粉だけです、材料に薄化粧させて薄い衣で揚げました。
あなたは天ぷらが得意でしょう、私は鍋に付きっ切りの料理は嫌いです、
助手が見ててくれますから大助かりです。
安いセーターほど洗濯機に入れられた洗いが楽です。


Commented by weloveai at 2018-01-19 07:11
Grapeさん
雨上がりで気持ちの良い天気でした。
努力の甲斐あって着々と成果が出て来てます。
2月にレッスンがありますから参加されませんか?
参加可能だと言ってます。よかったらお知らせします。

Commented by weloveai at 2018-01-19 07:15
Yoshimiさん
左利きの蕎麦包丁がなくて右利きを使ってます。
香りのあるそば粉を手に入れて打ってくれた素人としては合格です。
あさいちで紹介してましたがダメな話です。、
今時のセーターならネットに入れて普通に洗濯が可能です、
ウールは手洗いに限りますね。

Commented by weloveai at 2018-01-19 07:19
Marshaさん
良く手伝ってくれますが料理人のセンスはありません、
融通が全く利きません、頭悪いかと思ってしまいます(大笑)
優秀と思ってましたから特に笑えます。
セーター類は少し手間でも手洗がいいですね。

Commented by weloveai at 2018-01-19 07:25
Ikutoissyoさん
お褒め頂いたと伝えます。
かき揚げの下準備は私です、
鍋の番人をしてもらい材料を入れて、揚がる取り上げてもらいます。
ウールが多い良い物ほどほど手荒いがいいです、
ふわっと仕上がる幸せ感は、ケーキが焼き上がる時の幸せの香りと似てますね。
Commented by weloveai at 2018-01-19 07:31
Momoさん
あさいちで堂々とあんな洗濯方法を知らせるなんておかしいでしょう。
確かめに実験をしてからメールを書いて送りました。(笑)

麺類に天ぷらを欲しがるので厄介です。
普通に天ぷらをすると食べきれない量になりますから毎回かき揚げです(笑)
助手が料理は面白いと言う割には、やる事が不細工です、
今はキッチンを汚さないで片付けながら準備する事を指導をしております。


Commented by PochiPochi-2-s at 2018-01-19 08:42
おはようございます♪
Fさん凄いなぁ〜!
男の人はなぜか蕎麦打ちに挑戦しますね。
おもしろいなのかな。
わたしの学生時代の男友達も2人、上手ですよ。

セーターの件、
いいセーターは手洗いが一番かと。
それほどでもないのは洗濯機の手洗いでです。
Commented by weloveai at 2018-01-19 09:00
PochiPochiさん
おはようございます。
蕎麦打ちをしたくなるのは、なぜでしょうか?
蕎麦が好きと言う事は言えますが、うどんが好きな方はうどんを打つでしょう。
なんでも出来ると言う事が一番楽しい事でしょう。

ぐるぐる巻きのセーターなんて洗えてません。
ネット入れておうちクリーニングは中まで水は回ってません。
検証もなく放送する安易さに呆れます。


Commented by ぼんやり遠く男 at 2018-01-19 13:45 x
野菜がたくさんで体にいいですね。
ソバもいいそうですよ。
小麦粉や乳製品は日本人に合わないという説が…。
前はうどん、パン、ラーメンなんでも食べていたのですが。
そのせいなのか腸の調子が良くない。??
調子が悪くなってから食べ物が気になりだしました。
Commented by non at 2018-01-19 15:59 x
かき揚げのパリっと感が美味しかったでしょう?
いいですね~蕎麦、どんどん上達ね、

ぐるぐる巻きにしたら仰るように水を弾くよね~
私は手洗いでソフラン仕上げで十分な気がしてます、
冬が過ぎたら最後はドライに出しますけど。
Commented at 2018-01-19 16:03 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by aomeumi at 2018-01-19 17:44
青目
普段着は、ネットに入れてガラガラ洗います。大丈夫。大事なものは手で押し洗い・・・押して水切り、タオルで巻いて水切り・・・風呂の蓋の上でトントン叩いて皺を伸ばし・・・気持よく再生します。
夫のウールのジャケット類も、これで大丈夫。クリーニングを節約した分、財布から勝手にお金をいただき(盗む)まして、働いた気分。一着、500円から千円もらっています。
助手さん・・・腕を上げましたね。かき揚げの見事なこと・・・負けました。お蕎麦・・・これより細く ? それはご無体な・・・。
Commented by はる at 2018-01-20 06:16 x
まだらになります!
アタクシは洗濯機のドライに設定して、水がたまった段階で止めて
まず手洗い。
まだら除けです(爆
その後は自動で。
アタクシは変なところが潔癖なので、1日着たら洗濯です。
安物しかありませんから問題ありません。
例外のダウンは1~2週間ごと、ウールのコートだけ1シーズンです。
変なルールでしょ(笑
Commented by weloveai at 2018-01-20 09:49
ぼんやり遠く男さん
昔の人は良く言ってました、「好き嫌いなく、まんべんなく食べる様に」と
食は、それに尽きると思います。
どれをとっても体が必要とするものだと思います。
消化を良くした調理法で色々召し上がってください。
Commented by weloveai at 2018-01-20 09:54
のんちゃん
ダーさまのお料理の様には行かないのよ、
センスがないけど、それなりにがんばってるのよ。
昔と比べたらウールの加工が良くなって縮む事は少なくなりました。
洗濯するのにぐるぐる巻きにするなんて公共の電波で堂々と言ったもんですよ。
仰るる方が一番です。

Commented by weloveai at 2018-01-20 09:58
鍵コメンさん
全く問題はなかったので、ご心配はいらないと思います。
私もご挨拶して、同じようご報告を受けました。
鍵コメさんの所はシークレットがないから、ついつい書きそびれてごめんね。

Commented by weloveai at 2018-01-20 10:03
青目さん
ウールのジャケットもそうですか?
未だ試した事はありませんが、まずは夫の物で試してみましょう。
かき揚げは鍋の番人ですから、言われるままにとり出すだけです。
これが田舎蕎麦の太さなのです、もう少し細いと品のあるシティー蕎麦になります。
Commented by weloveai at 2018-01-20 10:08
はるさん
そうでしょう~、畳んでネットに入れてた状態でもマダラですよ。
それをぐるぐる巻きするなんて洗わないと一緒です。
やはり一度着たものは形を整える意味でも洗いたくなるでしょう。
着替えるのが面倒な夫は洗濯すると言うと布地が痛むと勝手な理由を付けるので
老臭がすると脅します。


Commented by ナツ at 2018-01-20 11:06 x
ぐるぐる巻き洗濯の件私もテレビを見ましたが、見ながら嘘だろう?と言いながら見ていましたよ。
私はB-Threeのパンツが好きで購入するのですが、あそこも型崩れをしないようにと専門の網袋を使うように言われますが、裾汚れ等は先に手洗いしてから網に入れてぐるぐる巻きはしません。どんなものでも手洗いが一番だと思います。
Commented by weloveai at 2018-01-23 08:27
ナツさん
コメントに気づかずごめんなさい。
そうですよね、どちらかと言うと畳み過ぎたりでマダラは経験済みですよね。
NHKにメールを送っておきました。(笑)
汚れは手荒いに勝るものはありませんね。

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