分かりましたか?

お茶の木
綺麗に機械で刈り込まれている。

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お茶の花

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我が家の日曜日の夕食(10月6日)
「味の組み合わせがおかしくない?」
「アハハ 分かりましたか」
献立に困っておかしな組合わせになった。
*ミナミマグロの刺身
飲むより刺身でご飯が食べたいとなった。
*パイナップル
(売り出しで100円のスウイーテイオ(フイリッピン) 甘くて美味しが、いいくらで出荷されるのだろう)
*コーンスープのロールキャベツ
*畑のサツマイモの試食品
甘みも少なく、食感が今一の出来でした。
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我が家の土曜日の夕食(10月5日)
*ワタリガニの甘辛煮
*サラダ
*ハヤトウリのピリ辛漬け(岩波農園さんの漬物)
好きな味で美味しい、ザーサイの様だ。
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*チャプチエ
助手が丁寧に炒めてくれるので上出来です。
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by weloveai | 2017-11-06 09:43 | 我が家の夕食 | Comments(34)
Commented by daifukuobasan at 2017-11-06 10:04
お茶の花、かわいいですね。庄屋の三女って感じ・・・。
椿に似てるなって思って調べたら、やっぱり仲間なんですね。
椿の葉っぱも食べられるのかしら???
Commented by Deko at 2017-11-06 10:37 x
さすが00ですね。お茶の木がきれいに刈り取られて来年に備えているのですね。花も山茶花を小さくしたようで楚々として可愛いですね。
↑に書かれていますが椿の葉を使ったお饅頭がありますね。
チャプチェ我が家も時々作ります。その時により春雨の感じが美味しく仕上がったりそうでなかったりです。サツマイモはどんな種類を作られているのでしょうか。人さまざまで好のみも違いますね。私は紅あずまシルクースーイトより金時系が好きです。
Commented by ikutoissyo at 2017-11-06 11:06
長く主婦をやっていると、投げやりの日が多くなります。
残り材料の都合で、思いつくままの献立になります。
関係性の無い献立を眺めながら、こちらから先制攻撃。
「美味しくできたわ!!」と大アピールです。
でも、ちゃんとやるときもあるんだから、解ってほしいです。

私も時々パイナップルが食べたくなって、スウィーティオを買います。

チャプチェ、美味しそうですね。
結構難しいですよね。

Commented by mika-96 at 2017-11-06 11:20
ハヤト瓜って先日貰って初めて食べたんですが美味しいですね〜!
即席のお漬物と、厚切りのベーコンと煮込みにしました。
頂いた方の庭でたくさんなって近所に配っているんですって。
なんとも羨ましい〜!

チャプチェも大好物です!
助手さんが作ってくれるとは、こちらもなんとも羨ましい〜。
Commented by marsha at 2017-11-06 11:43 x
お茶の木が綺麗に刈り込まれて花が咲いてなんとも美しい光景ですね。
茶の木ばたけはこうありたいですね。ぼうぼうに伸び放題の茶の木ばたけしか
見たことがありません。

隼人瓜は味噌漬けと粕漬けを作ったことがあります。どちらも美味しかったです。その後、材料が手に入りません。 こういうものは極たまにしか八百屋に出ないのです。

献立、別におかしくないと思いますが、普通以上に素晴らしいお料理ばかりです。
ロールキャベツを作りたいと三日ほど前から思っていた矢先です。
最近はロールキャベツもあまり作っていません。夫がいる頃はキャベツを沢山食べてもらうために二枚のキャベツで具を包んでトマトソースで煮込んでいました。
コーンスープで煮たことはありませんが 何で煮ても合うでしょう。

チャプチェはこちらで習って二度ほど作ってみました。
チャプチェという名前が新鮮でしたー。
Commented by non at 2017-11-06 11:43 x
ロールキャベツの時季となりました、
ワタリガニも^^、
美しい食卓でいつも心を入れかえさせて頂いてますよ~
ぉしょう油さしもキラリ~ン☆☆☆
Commented by oshibanayoshimi at 2017-11-06 17:07
大きな機械で、お茶が刈り込まれる様子、テレビで見たことがあります。
茶摘み娘は、必要ないみたいですね。

今代の組み合わせは・・・しょっちゅう、娘に指摘されます。
「たまには、こんな事も有るのよ」と、言うと、「お母さんいつもじゃないの。」と・・・いつも組み合わせが悪いそうです。

チャプチェの正しい味付けは、何と何ですか?
一度韓国料理やさんで、本物を食べてみたいのですが、なかなかチャンスがありません。
Commented at 2017-11-06 17:47 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mi-grape at 2017-11-06 19:43
こんばんわ〜やはり秋晴れは気持ちがいいですね
三男の嫁の実家が磐田原で茶農家をやっています。今は刈り取りも
乗用の機械でやっています。(投資が掛かりますが)

土曜日の一曲、ニニロッソ哀愁があっていいですね、息子が
小さい頃トランペットやってまして、ニニロッソのコンサート
聞きに行きました。息子のものにはならなかったですけど(笑)

Commented by mimizu-clone at 2017-11-06 22:30
僕の目は、お茶の木とお茶の水の違いをよくも瞬時に見分けるもんだと感心してしまいました。
Commented by 道行く人 at 2017-11-07 06:45 x
お茶の花は今頃咲くんですか。(汗)
花言葉は・・・追憶、純愛
ナルホドネ・・・!
まだ見たこともなかったもんで、
有難うございます。
Commented by marsha at 2017-11-07 07:17 x
おはようございます。

今日も良いお天気で嬉しいです。
昨日は暑いくらいでしたー。

今日はお昼から一時間の全身治療を受けます。
なかなか一時間の予約は取れませんから嬉しいです。
本当に不思議な治療です。全身がポカポカして
夜は寝すぎるくらい よく眠れます。
膝のいたいのは相変わらずですが、治療後はよくなるのですが、
三日ほどすると元に戻ってしまいます。
多分繰り返してだんだん良くなるのでしょう。

何より言いようのない不安感がいつの間にか消えていることです。
痛くても前途は明るいように感じています。

お茶の花は山茶花が咲く頃同じように咲きますね。
両方とも椿科なのですね。

Commented by weloveai at 2017-11-07 09:10
グリンダさん
庄屋の三女ですか、お転婆かナ。(笑)

この時期のお茶の葉は固いです、新緑の頃の芽はみずみずしく柔らかです。
椿の葉の食用は聞いた事がありません弱い毒性がある様な、
花は天ぷらにすると聞いた事があります。




Commented by weloveai at 2017-11-07 09:15
Dekoさん
お茶も後継者不足でしょう。
妻木の葉を皿に使うと言う意味ですね、食用は利いた事ありません。
春雨、袋に書かれてる時間で戻しても調理法で随分食感が違う出来上がりになります。
頂いた蔓は紅東だったと思います、植え付けも遅く縦隔が早すぎた様です。
ホクホク、ネットリと好みが分かれますね。
Commented by weloveai at 2017-11-07 09:21
Ikutoissyoさん
味音痴と言いますか、ほとんど文句のでない人に言われましたので・・・
母は「美味しいよ」と、これもまた怪しい援護をしてくれて、
自分が一番、分かってましたから笑えました。
スウィーティオが普段の3分1の値段で安売りですから有り難いです。
チャプチェは脂っぽく仕上げない事かもしれません。
Commented by weloveai at 2017-11-07 09:25
Mikaさん
ハヤトウリに味がありませんから炒め物、漬物、なんでもいいかもしれません。
これピリ辛で漬けて有りザーサイの様な味と食感です、Mikaさんも好みかもです。
助手の働きが大きいです、リタイヤしたら手伝ってもらってください。
Commented by weloveai at 2017-11-07 09:33
ノンちゃん
他に特別な事してませんので食事が楽しみなのです。
瀬戸物の醤油さしは、どののも醤油がたれるのです、
見た目重視で選んでたんですが実用が勝りました。
決してたれない醤油さしを求めました。(笑)
Commented by weloveai at 2017-11-07 09:40
Yoshimiさん
茶摘み婆さんは一番茶を摘む時に出番です。
テレビ映りの為に若い方に絣着せて登場させてますが菅笠をかぶれば婆でも可です。(笑)
2番茶以降は機械で刈り取ってます。
最後のこの姿に刈り込むには大きな機械が働いてます。
>本物を食べてみたいのですが
私も本物を食べる機会が滅多にありません。
これには少々牡蠣ソースも使って見ました。

Commented by weloveai at 2017-11-07 09:40
鍵コメントさん
ありがとう、お手数をおかけしました。
了解です。
Commented by weloveai at 2017-11-07 10:17
Grapeさん
お天気が続き気持ちがいいです。
お嫁さんのご実家はご両親が若いでしょう、
ゆくゆくは引継ようになるでしょうが、頑張ってほしいです。

トランペットは長男さんですか、若い時手がけた趣味は復活も早いですよ。(笑)

Commented by weloveai at 2017-11-07 10:20
Mmimiさん
判別でそこに目が行きましたか?
老眼が始まるのはまだ早いでしょう(笑)
乱視では見分ける事が出来ません。
Commented by weloveai at 2017-11-07 10:24
道行く人さん
今頃です、刈り取られて所に白い花ですから目立ちます。。
椿の種類ですから花も葉も似てますでしょう。
Commented by weloveai at 2017-11-07 10:34
Marshaさん
お楽しみの全身治療ですね、
気を付けてお出かけください、
帰宅時は足取り軽くお買いものが進みそうです。(*^^)v
Commented by weloveai at 2017-11-07 10:35
Marshaさん
今日と明日続けてお出かけですか、
付添いをして頂けてS夫人安心でしょう。

評判が良くて新しく開院出来たのでしょうね。
仕事が誠実であることはお人柄でお客さんが付くと言う事でしょう。
Commented by non at 2017-11-07 17:36 x
お茶の花に一言を忘れました、
三女とはいい、私もそうだったらよかったわ、
でもそうだったらどうなってたかしら、ふふふ。
Commented by ナツ婆 at 2017-11-07 22:57 x
チャプチエ大好きです。これはよく作りますよ。
ハヤトウリのピリ辛漬け美味しいでしょ!あれはクセになりますよ。
共通した味を楽しんでいるということになりますね。あそこの桃はまた特別美味しいのです。
Commented by marsha at 2017-11-08 03:10 x
チャプチェに桃にハヤトウリのピリ辛漬けが美味しいの?
どこで手に入りますか? ’お取り寄せ’ できますか?
是非教えてくださいませ。 お取り寄せ専門です。

チャプチェって最近スーパーでミックスを売っているのを見つけました。
有名なんですね。皆さんよくご存知ですね。
チャプチェなんて 私には未知の食べ物でした。 
あの市販のミックスは美味しいのかなー?

最近は手抜き料理、美味しいお惣菜屋の出来合いを買うの専門です。
買って来て温めて、家の食器に盛り直し 出来上がりです。
三越の地下も色々あって楽しいです。時に苦痛ですが。
もう知ってる食べ物ばっかりで 飽きて来たりします。

昨日は全身治療を受けて気持ちよかったです。
天にも昇る心地ってこういうことをいうの?って思うくらいでしたー。

帰って来てシャワーを浴びて寝てしまい先ほど目が覚めました。

今月はずっと全身治療の予定を入れていただきました。
だんだん混み合って来て予定が取れないといけないから
先生が気を利かせてくださったみたいです。
若くてテキパキ、爽やかなお人柄も治療に加味。

膝にオイルマッサージを加えていただきました。
これも気持ちが良くて強張りが和らぎます。
起き上がる時につっぱりが和らぎます。
Commented by weloveai at 2017-11-08 06:11
ノンちゃん
ありがとう~~。
姉妹で性格の違うのは生まれてきた順番が大きく左右するでしょうネ。
私が三女だったら ぶっ飛んでたかも(笑)
それプラス時代からも大きく影響うけるんでしょうョ。
Commented by weloveai at 2017-11-08 06:17
ナツさん
チャプチエ、分かりますよ、いつまでも忘れない味でしょう。
私は本場のものを食べたことないんです、料理本の調味料ををみて味を想像して作ります。
ナツさんのお取り寄せを見たら食べたくなってお願いしました。
兄妹に分けるのが惜しくなりました、とても好きな味です。
桃の季節になったらお願いしてみましょう。。
Commented by weloveai at 2017-11-08 06:27
Marshaさん
今年はハヤトウリは終りかもしれません。
モモが美味しいとナツさんが推薦して下さってますから来年桃を願してみましょう。
食べた事のある方の紹介が間違いないと思います。
チャプチェのお話は手作りの話です、ナツさんは本場のものを頂いてますから、
私の作るのとは味が違うかもしれません。
一人前ですから、出来たものは無駄がないでしょう。

治療は良いようですね。
体が軽くなって気分爽快で良く眠る事が出来るなんて素晴らしいです。




Commented by marsha at 2017-11-08 11:29 x
今お隣の夫人を見送って我が家へ帰ってまいりました。

治療は良かったみたいです。二、三日経たないとわからないかもしれませんが、
爽やかなお人柄の治療師さんに会って安堵されたことでしょう。
悪い箇所も少しずつ揉みほぐしていただいて取り敢えず、上がらない腕の裏側を重点的に治療、腰もほぐしていただいて、今日の治療は三十分、めでたし、めでたしでした。

先生のお祖母さmが96歳だそうで一つ違いだそうですが、S夫人はお体もお若いと言われておられました。まだ週二回水泳にも通われてバックで百メートルは泳がれると報告されました。

ま、治療が功を奏すると良いと思います。
Commented by marsha at 2017-11-09 03:35 x
おはようございます。

きれいなお好み焼きですねー。あのきちんとマス目に柵取った畑と同じ。
きっと製図の要領で何でも正確に几帳面になさるのでしょう。

家の夫も似てます。りんごや柿の皮を剥くのでも実の美しく剥いて、おまけに
食べやすいように隠し包丁が入れてありました。
しかし、時間もかかるのです。

昨日は帰宅してから早々と寝てしまったのでした。 
多分昨夜はよく眠れたでしょう。
Commented by weloveai at 2017-11-09 07:15
Marshaさん
おはようございます
お着き添いお疲れさまでした。
S夫人、一緒に行って頂けてうれしかったのではないでしょうか、
でも何でもお一人でこなしてお元気です。
なんて仰るか楽しみですね。
お出掛けするところが出来るだけでも感謝されるでしょう。

Commented by weloveai at 2017-11-09 09:31
Marshaさん
炒め物 揚げ物は上手になりました。
横目で出来上がりのタイミングを合図すれば失敗がありません、
むしろ同時に色々支度しようとして手が足りない私がやるよりいいと思います。
まだ、一人では出来ないとは言ってます。
S夫人、どうだったでしょう 気になります。
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