祈るばかりです。


一日も早く早く地震活動が納まるのを祈ってます。
避難所生活は大変な様子、お気の毒です。


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我が家の献立記録
我が家の日曜日の夕食(4月の17日)
*タケノコとワラビの煮物
*サワラの塩焼き
*野菜サラダにウインナーの薄切りをフライパンで炒めてトッピング
 タンパク質をプラスするとサラダにボリュウムが出てる。
*沢庵 赤カブの漬物
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我が家の土曜日の夕食(4月の16日)
*餃子
*ヒジキの煮物

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*ヒラメのカルパッチョ
 畑のチャービルを飾ってみた。
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我が家の金曜日の夕食(4月15日)
*タケノコを頂いたので、あんかけ焼きそば
*塩豚の茹で汁で卵スープ
*竹に巻かれた竹輪(頂物)


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*キャラ蕗を煮た。
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by weloveai | 2016-04-19 16:52 | 我が家の夕食 | Comments(6)
Commented by marsha at 2016-04-19 23:47 x
お花畑の色合いが素敵です。 こんなに花が植わっているとは思いませんでした。

筍のあんかけ焼きそばが美味しそう。家は春キャベツと豚肉、シーフードミックスを炒めて焼きそばにしました。 
タイのお刺身の半分をカルパッチョに。セルフィーユは香りが良いですね。夫もこのハーブは好きでした。

熊本の地震は一向に収まる気配がないようで 不安にかられますね。地元の方々は生きた心地がしないでしょうね。 不安から来るストレスは大変なものでしょう。

活断層が無尽に走る国土、断層が連鎖で動かないようにと祈るばかりです。 
Commented by weloveai at 2016-04-20 09:14
おはようございます。
天気がいいと外回りの仕事に追われますでしょう。

九州の被害が大きくて言いようがありません。
どんな思いでいらっしゃるかと思うだけで申し訳ない気分です。早く収まって欲しいです。
Commented by P at 2016-04-21 17:36 x
お花の色合いも美しくお手入れがなされてて、
優しい気持ちになりました、ありがとさん。

ニュースで知る度にあの時のこともあわせて、
思うこと色々です、言葉が見つかりませんが。
Commented by marsha at 2016-04-22 00:02 x
キャラブキも美味しそうに煮えていますねー。 湯がいてから少しお水に晒されますか。 家の蕗もそろそろ採って煮ようと思っているのですが、職人さんが入っているので落ちついて 家の中で作業が出来ません。

今日はよく降りました。 桜の蕊が大分落ちましたが、上を見ると、未だ大分残っています。落ち切る迄お掃除が大変です。凄い量です。
Commented by weloveai at 2016-04-22 06:43
Prettyさん
拡散のお手伝いありがとう。
花の種類の多いお宅のお庭でオープンガーデンをされるといいですよ。
どんな思いで避難所にいらしてるでしょう、はかり切れません。
Commented by weloveai at 2016-04-22 06:51
Marshaさん
私は蕗を切りそろえてから、しばらく水に浸けて灰汁抜きをします。
ザルに上げて直ぐに鍋に移し弱火で蒸し煮にします。
この時の水分で柔らかくなります。(採りたてがいいですね)
それから味付けします。
我が家も蕗が出てますがもう少し大きくしてからと思ってます。
量欲しいのです(笑)
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