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記録のみ

我が家の土曜日の夕食
カマスの自家製干物焼き
揚げだし豆腐
新ジャガイモのガレット ブルーチーズのせ



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我が家の日曜日の夕食

庭の芝刈りで疲れた。
ソラマメの出来は悪く、これが全収穫量 
新ジャガイモと絹サヤの甘辛煮
豚肉の生姜焼き ルッコラ
トマト、セロリーサラダ

記録のみ_c0119197_1302456.jpg

by weloveai | 2011-05-16 13:09 | 我が家の夕食 | Comments(10)
Commented by oshibanayoshimi at 2011-05-16 13:36
いつも健康的なお献立だと思います。
八百屋さんで買う空豆も、実の入りが良く有りませんよ、今年は。
Commented by ナツ at 2011-05-16 14:24 x
写真を見ていたら肉じゃがを食べたくなりました。早速今夜は甘辛ジャガイモにしましょう。トマトもあるからスライス玉ねぎを載せてサラダを作りましょう。参考になりましたサンキュー!!
Commented by atelier-com-i at 2011-05-16 18:22
こんにちは。
我が家は今夜はホッケの開きの予定です。
(昨夜、姪からの焼津のお土産^^:)
<新ジャガのガレットブルーチーズのせ>いただき!です。
今夜のメニューが決まって嬉しい^^/
空豆も作ってらっしゃるんですね〜。
Commented by 遊工房 at 2011-05-16 19:06 x
新ジャガイモと絹サヤの甘辛煮
これ  作ろう
Commented by 羊飼い at 2011-05-17 00:45 x
新じゃがのガレットブルーチーズのせ。
食べたいですっ^^
スライスして焼いたのですか?気になります。
新じゃが、おいしいですよね。
Commented by weloveai at 2011-05-17 09:12
Yoshimiさん
野菜中心の食卓でも健康で長いきは、たんぱく質が必要です。
魚、肉交互に出す献立も悩みます。
どこぞの方のソラマメは、大きく育ってました。
「早く大きくなれ豆の苗!
 ならなきゃ、ハサミでちょんぎるぞ♪♪」と歌うと良い様です。
彼女は本気で歌ったでしょうね。
Commented by weloveai at 2011-05-17 09:12
ナツさん
まだ少しお値段もいいです新ジャガイモの美味しさがなんとも言えません。
最近のトマトトマトの頭方筋の入っているものは、大変甘く果物の様です。
参考にしてくださってありがとう。
Commented by weloveai at 2011-05-17 09:13
Atelierさん
ソラマメ撒いてみてください、意外と元気に育ちます、
しかし、アブラムシにもてます、ハハハ
収獲したてのソラマメは、大変美味しいです~~~
千切りに切ったジャガイモは、水にさらさないのがポイントです、
でんぷんがノリの役目をして繋がります。
Commented by weloveai at 2011-05-17 09:13
遊さん
インゲン豆の料理でしたね。
絹さやもドッサリ収獲されてるんでしょうね。
Commented by weloveai at 2011-05-17 09:14

羊飼いさん
菜園のジャガイモも元気に育ってましたね、皆さん収獲が楽しみでしょう。
ガレット
千切りのジャガイモをフライパンで焼いたものです
フライパンに入れたら上から、しっかり押さえて形を整え、蓋押して弱火で焼き色をつけます
裏返しも同じ様にしっかり焼き色をつけます。出来上がりに香りのバターを入れます。
ジャガイモの間にハムやカニかまぼこなど挟んで焼いても美味しいですよ。
トッピングは色々です、マヨネーズ、ケチャップ、何でも合います。
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健康は食から献立記録


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