雨降るかな~~『無縁坂』
金曜日の夕食
秋刀魚のオリーブオイル焼き
茄子
花オクラ
クレソンとレタスのサラダ
手抜きだったヮ 反省。
もう一品欲しかった。
by weloveai
| 2009-09-12 07:00
| 我が家の夕食
|
Comments(14)
さださんの歌 いいですね~~!おはよ~^
yoshimiさんのところに御礼を申し上げてきました 押し花も拝見 すてきね~^本当にありがとさん!!
yoshimiさんのところに御礼を申し上げてきました 押し花も拝見 すてきね~^本当にありがとさん!!
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chika456 at 2009-09-12 09:09
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ナツ
at 2009-09-13 12:23
x
こちらは昨夜すごい降りでしたよ。今日は青空の少なめな晴れです。
金曜日の夕食これが普通の食卓ですよ。手抜きではありません普段が豪華すぎるのです。
金曜日の夕食これが普通の食卓ですよ。手抜きではありません普段が豪華すぎるのです。
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oshibanayoshimi at 2009-09-13 14:31
サンマ、塩でもふって焼くのですか。
こういう焼き方もあるのですね。
こういう焼き方もあるのですね。
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weloveai at 2009-09-14 06:09
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weloveai at 2009-09-14 06:13
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weloveai at 2009-09-14 06:20
ナツさん
まともな雨が降らなくて、カラカラです。
これから冬野菜のタネまき準備なのに進みません。
夕食 洋ものだと煮物が欲しくなるのです。作る私が思うのですが食べる人たちは要望が少ないので困ります。
今日の献立に、サンマのソテーに醤油少々掛けるといいねと言っても、そんなことないで終わります。
味音痴の家族です。
まともな雨が降らなくて、カラカラです。
これから冬野菜のタネまき準備なのに進みません。
夕食 洋ものだと煮物が欲しくなるのです。作る私が思うのですが食べる人たちは要望が少ないので困ります。
今日の献立に、サンマのソテーに醤油少々掛けるといいねと言っても、そんなことないで終わります。
味音痴の家族です。
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weloveai at 2009-09-14 06:24
yoshimiさん
オクラの花は、オクラと同じように粘りと味がします。
私の失敗は 最初におくらを湯がいた事です、
湯がき上がりはとても綺麗な色なんです、時間がたつて変色しました。
茹でた湯はとても黄色です、灰汁が強いのでしょう。
花びらを並べる料理の方がいい様に思います。
ソテーはしておりません。
オクラの花は、オクラと同じように粘りと味がします。
私の失敗は 最初におくらを湯がいた事です、
湯がき上がりはとても綺麗な色なんです、時間がたつて変色しました。
茹でた湯はとても黄色です、灰汁が強いのでしょう。
花びらを並べる料理の方がいい様に思います。
ソテーはしておりません。
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weloveai at 2009-09-14 06:28
hisaさん
サツマイモが美味しそうでした。
新サツマでしょうか?早いですよね。
サンマ 三枚におろして塩 胡椒 小麦粉をまぶしてオリーブオイルでフライパンで焼いたものです。
表面はカリカリで中はふっくらです。
こうして焼いても大根おろしや酢橘があると もっと美味しいと思いました。やっぱり日本人です。
サツマイモが美味しそうでした。
新サツマでしょうか?早いですよね。
サンマ 三枚におろして塩 胡椒 小麦粉をまぶしてオリーブオイルでフライパンで焼いたものです。
表面はカリカリで中はふっくらです。
こうして焼いても大根おろしや酢橘があると もっと美味しいと思いました。やっぱり日本人です。
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weloveai at 2009-09-14 09:29
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harunoyokihi06 at 2009-09-14 10:49
こんにちは。
花おくら 食べられるんですね。
ズッキーニの花の天ぷらもおいしいそうですね。
ズッキーニもオクラも自家栽培だからこそ食べられる食材ですね。
私も先日竜田揚げを作るとき大量の油を出すのが億劫で、多めの油で焼いたんです。
そしたら外側かりっと中ふんわりでおいしかったです。
思いがけなく今年はすだちをいただいて食べています。
北国のものにとって、かんきつ類は嬉しい贈り物でした。
花おくら 食べられるんですね。
ズッキーニの花の天ぷらもおいしいそうですね。
ズッキーニもオクラも自家栽培だからこそ食べられる食材ですね。
私も先日竜田揚げを作るとき大量の油を出すのが億劫で、多めの油で焼いたんです。
そしたら外側かりっと中ふんわりでおいしかったです。
思いがけなく今年はすだちをいただいて食べています。
北国のものにとって、かんきつ類は嬉しい贈り物でした。
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weloveai at 2009-09-14 13:09
momoさん
花おくら これはファーマーズのものです。
今年はズキーニーとゴーヤ雄花が多くて収獲は少なかったのです。
なり花がないと実がなりません バランスは大事です。
北国ではかんきつ類の木は植えてないんでしょうか?
こちらはどこの家にも柑橘類の木があります、なかなか専門家の様な実は期待できませんがそれなりに野性味のある物が収穫できます。
レモンは輸入と思ってましたが、木を植えてから実がならないのであきらめてましたが、それが生り出して上等なレモンが収穫できます。
4季生りの様で花と実が一緒に生ります。
花おくら これはファーマーズのものです。
今年はズキーニーとゴーヤ雄花が多くて収獲は少なかったのです。
なり花がないと実がなりません バランスは大事です。
北国ではかんきつ類の木は植えてないんでしょうか?
こちらはどこの家にも柑橘類の木があります、なかなか専門家の様な実は期待できませんがそれなりに野性味のある物が収穫できます。
レモンは輸入と思ってましたが、木を植えてから実がならないのであきらめてましたが、それが生り出して上等なレモンが収穫できます。
4季生りの様で花と実が一緒に生ります。
健康は食から献立記録
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